ヨーグルトの作り方

キッチン家電【GH-KYGB500シリーズ】

FAQ No.2074

ヨーグルトを作りたいのですが、どのようにしたらいいのでしょうか。

以下の手順を実行ください。

① 容器やフタ、使用するスプーンなどを食器用洗剤で洗い、しっかりすすぐ

② 容器やフタ、使用するスプーンなどを熱湯でしっかり消毒する

③ 消毒後はふかず、水滴を軽く切る

④ 水滴を軽く切った容器に、あふれないように牛乳や豆乳、種菌といった材料を静かに入れ、よく混ぜ合わせる

⑤ 容器にフタをしっかりはめる

⑥ 本体に容器を入れ、フタ(本体)をかぶせる

⑦ 電源プラグをコンセントに差し込む

⑧ タイマーボタンで発酵時間を設定する

⑨ [スタート/ストップボタン]で押して、発酵を開始する

※発酵中は、保温ランプか加温ランプが点灯します。
※設定した時間の途中で発酵を止めるときは、[スタート/ストップボタン]を押します。

⑩ 設定した時間が経過すると、本体にある表示部が00となり、ブザーが鳴る

⑪ [スタート/ストップボタン]を押して、ブザーを止めるか、ブザーが鳴りやむのを待って、電源プラグをコンセントから抜く

⑫ 本体から容器を取り出し、フタをしたままで冷蔵庫に入れて冷やす

※できあがったヨーグルトは、使った牛乳などの賞味期限を目安に、お早めにお召し上がりください。
※できあがったヨーグルトを種菌として使う場合は、熱湯で消毒した別の容器に取り分けてください。
※できあがったヨーグルトは、冷蔵庫の中でも少しずつ発酵が進み、酸味が強くなります。
※できあがったヨーグルトの色やニオイがおかしいと感じる場合は、雑菌が繁殖しているおそれがありますので、召し上がらずに廃棄し、種菌としても使わないでください。
※部屋の温度が低い場合は、発酵時間を長めにするか、本体にお湯がかからないように、本体内部と容器のすきまに50℃くらいのお湯を注ぎ、発酵を促してください。

登録日：2014年3月27日

カスピ海ヨーグルトが作れない

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2399)

更新日：2015年1月29日
ヨーグルトが固まらない

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2398)

更新日：2015年1月29日
使用上の注意

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2239)

更新日：2014年6月16日
本体のフタを購入したい

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2225)

更新日：2014年6月12日
容器を購入したい

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2224)

更新日：2014年6月12日
お手入れのしかた

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2187)

更新日：2014年5月16日
ヨーグルトを作るのにどのくらいの時間がかかるか

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2118)

更新日：2014年4月15日
熱湯消毒方法

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2109)

更新日：2014年4月10日
どんな材料でヨーグルトが作れるのか

【キッチン家電】 GH-KYGB500シリーズ (FAQ No.2077)

更新日：2014年4月2日

各種お問い合わせ

Q&Aでも解決できないトラブルなどをサポート

お問い合わせフォームへ

お問い合わせに対する回答